Fondants au chocolat

Fondants au chocolat

Pour 6 personnes :

# 1 tablette de 200 g de chocolat pâtissier

# 12 carrés de chocolat pâtissier

# 120 g de beurre

# 90 g de sucre

# 50 g de farine

# 4 œufs

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn

Préparation

-1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

-2 Faire fondre les 200 g de chocolat avec le beurre au micro-ondes.

-3 Mélanger les œufs entiers avec le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la farine tout en mélangeant.

-4 Ajouter le mélange chocolat fondu à celui des œufs sucrés farinés.

-5 Remplir le fond des moules de 6 gâteaux individuels.

-6 Lorsque les moules sont remplis à la moitié, ajouter 2 carrés de chocolat dans chaque, puis verser par-dessus le reste de l'appareil. Cuire 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson.

Pour finir... Accompagner de quelques fruits de saison et/ou une boule de glace à la vanille.

Recette proposée par Anne-Laure Buray